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Yaourts onctueux à la fraise parfumée :

250 g de fraises
50 g de sucre en poudre
le jus d'un petit demi citron
1 L de lait entier
1 yaourt nature

1 yaourtière

1 - Mélangez le sucre et les fraises entières dans une casserole. Laissez macérer une petite heure. Ajouter ensuite le jus du citron et faîtes cuire à feu vif pendant 10 min. La marmelade doit être assez épaisse.
2 - Transvasez dans les pots de yaourt (2 cm). Laissez refroidir.
3 - Mélangez le yaourt nature à 300 mL de lait froid. Puis rajoutez ensuite le reste du lait.
Versez cette préparation dans les pots refroidis.
4 - Faîtes tourner la yaourtière une nuit (12 h).

Un pur délice !