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Pour 6 tartelettes au comté :
1 rouleau de pâte brisée
150 g de comté
150 g de jambon en dés
2 oeufs
125 mL de lait
sel, noix de muscade

1 - Etalez la pâte brisée et foncez 6 petits moules à tartelette.
2 - Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le lait, incorporez le comté coupez en cubes, ajoutez la noix de muscade, le sel.
3 - Répartissez les dés de jambon dans les moules. Versez dessus la préparation au comté.
4 - Enfournez pendant 35 min th 200°C.

Servez tiède accompagnée d'une laitue.