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Gâteau au yaourt sur poires caramélisées :

4 grosses poires
25 g de beurre
1 yaourt nature
3 pot de farine
1 pot et demi de sucre + 25 g de sucre
1/3 pot d'huile
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 -Beurrez un moule haut et ajoutez les 25 g de sucre en le répartissant dans tout le moule.
2 - Coupez 3 poires en 4 dans le sens de la hauteur. Répartissez-les sur le sucre. Placez le moule sur le gaz (ou induction) à feu moyen pendant 20 min. Les poires doivent se caraméliser.
3 - Pendant ce temps, préparez le gâteau au yaourt : mélangez les pots de farine, sucre huile, les oeufs, l'extrait de vanille, le sucre vanillé et la levure chimique. Rajoutez la dernière poire coupée en gros morceaux.
4 - Versez alors la pâte sur les poires caramélisées.
5 - Enfournez th 200°C pendant 30 min.
6 - Démoulez le gâteau à la sortie du four.